INGREDIENTES

• Quinoa
• Queso
• Cebolla morada
• Huevos
• Ajo en polvo
• AOVE, sal y pimienta negra molida

PREPARACIÓN

• Cocinamos la quinoa poniéndola en una olla con un poco de aceite de oliva y siguiendo las instrucciones del fabricante.
• Mientras tanto vamos a picar la cebolla morada, el queso. Los mezclamos en un cuenco junto con los huevos, el ajo en polvo. 
• Cuando la quinoa está cocida la agregamos a los demás ingredientes. Sazonamos con sal y pimienta y revolvemos muy bien. Ponemos a calentar aceite de oliva en un sartén. Con una cucharada formamos las hamburguesas y las hacemos en la sartén. Las dejamos unos cuatro minutos de ambos lados, hasta que queden doraditas.