INGREDIENTES

• Arroz
• Setas lavadas y cortada
• Zanahoria
• Cebolla
• Cebollino
• Tofu
• Salsa de soja (opcional)

PREPARACIÓN

• Cocinamos el arroz según las instrucciones del envase
• Por un lado, ponemos en la sartén un poco de AOVE y mochamos la cebolla
• Por otro lado, salteamos la verdura.
• Cuando la Cebolla ya esté dorada, añadimos el tofo y los salteamos junto con un poco de salsa de soja
• Mezclamos todo en un bol y añadimos un poco de cebollino