INGREDIENTES

• Cebolla
• Zanahoria
• Gambas
• Noodles de arroz
• Rúcula
• AOVE y especias al gusto

PREPARACIÓN

• Cocemos los noodles según el tiempo de cocción indicado en el envase
• En una sartén, ponemos un poco de AOVE y añadimos cebolla.
• Cuando la cebolla esté dorada, añadimos la zanahoria y dejamos cocinar.
• Añadimos las gambas peladas (yo he usado las congeladas) y cocinamos.
• Montamos en un plato y decoramos con un poco de rúcula.