INGREDIENTES

• Pechuga de pavo o pollo picada
• Puerro
• Champiñones
• Pimiento verde
• Tomate maduro
• Ajo molido
• AOVE
• Sal y pimienta y especias al gusto
• Arroz

PREPARACIÓN

• Cocinamos el arroz siguiendo las instrucciones del fabricante
• Ponemos a calentar un poco de AOVE en una sartén o wok. Y le echamos la carne, la doramos un poco (sin pasarnos, por seguirá cocinandose con las verduras)
• Picamos las verduras (trocitos no demasiado pequeños) la cantidad de verdura va a gusto.
• Añadimos las verduras a la carne y le ponemos la sal, la pimienta y el ajo. Mezclamos bien y dejamos unos minutos.
• Cuando lo apagamos y aún caliente le mezclamos el arroz ya hervido.