INGREDIENTES

• Espaguetis
• Filetes de ternera
• Cebolla
• Espárragos trigueros
• Calabacín
• Tomates cherry
• Champiñones laminados
• AOVE
• Un chorrito de salsa de soja

PREPARACIÓN

• Cortamos los filetes en trozos regulares, de un tamaño que se puedan comer de un bocado, sin tener que cortar con el cuchillo.
• Limpiamos los espárragos y cortamos los tallos. Troceamos en tamaño regular y salteamos en una sartén con aceite. Reservamos.
• En la misma cazuela, , pochamos un poco la cebolla picada muy fina. Añadimos el calabacín cortado en dados, los pimientos troceados y los cherrys picados. Cocinamos 6 minutos a fuego medio.
• Añadimos los champiñones laminados.
• Agregamos la carne
• Mezclamos y añadimos después los espárragos. Dar unas vueltas para que se mezclen bien los ingredientes.
• Preparamos la pasta según las instrucciones del envase
• Añadimos la pasta a la cazuela y mezclamos con el resto de ingredientes. Dejamos reposar 5 minutos para que cojan sabor.