INGREDIENTES
- Tacos de bonito
- Pimiento rojo, verde y amarillo
- Tomate natural triturado
- Ajo
- AOVE, sal y pimienta
PREPARACIÓN
- Salamos y pimentamos los tacos de bonito y los pasamos por una sartén con unas gotas de AOVE para sellarlos y reservamos
- Cortamos los pimientos en tiras y salteamos con el AOVE de la sartén de haber sellado el bonito
- Incorporamos los ajos y los mezclamos con los pimientos
- Agregamos el tomate triturado y dejamos que se concine unos minutos para que se integren todos los sabores
- Añadimos el bonito y dejamos que se termine de concinar todo