INGREDIENTES

• Lentejas cocidas
• Col
• Judías verdes
• Zanahoria
• Cebolleta
• Tomate
• Pimiento rojo y amarillo
• Limón
• Comino
• Cilantro
• AOVE, sal y pimienta. 

PREPARACIÓN

• Lavamos las verduras y cortamos en juliana.
• Cocemos las judías y escurrimos bien
• Hacemos la vinagreta mezclando un un bol el zumo de limón, el comino y el AOVE. 
• Enjuagamos las lentejas cocidas y las escurrimos y mezclamos todo. 
• Finalmente, decoramos con unas hojas de cilantro.